植物名称：樱桃李
植物学名：Prunus cerasifera Ehrh.
植物科目：被子植物门-木兰纲-蔷薇目-蔷薇科-李属
形态特征：灌木或小乔木，高可达8米；多分枝，枝条细长，开展，暗灰色，有时有棘刺；小枝暗红色，无毛；冬芽卵圆形，先端急尖，有数枚覆瓦状排列鳞片，紫红色，有时鳞片边缘有稀疏缘毛。叶片椭圆形、卵形或倒卵形，极稀椭圆状披针形，长（2）3-6厘米，宽2-4（6）厘米，先端急尖，基部楔形或近圆形，边缘有圆钝锯齿，有时混有重锯齿，上面深绿色，无毛，中脉微下陷，下面颜色较淡，除沿中脉有柔毛或脉腋有髯毛外，其余部分无毛，中脉和侧脉均突起，侧脉5-8对；叶柄长6-12毫米，通常无毛或幼时微被短柔毛，无腺；托叶膜质，披针形，先端渐尖，边有带腺细锯齿，早落。
花1朵，稀2朵；花梗长1-2.2厘米，无毛或微被短柔毛；花直径2-2.5厘米；萼筒钟状，萼片长卵形，先端圆钝，边有疏浅锯齿，与萼片近等长，萼筒和萼片外面无毛，萼筒内面有疏生短柔毛；花瓣白色，长圆形或匙形，边缘波状，基部楔形，着生在萼筒边缘；雄蕊25-30，花丝长短不等，紧密地排成不规则2轮，比花瓣稍短；雌蕊1，心皮被长柔毛，柱头盘状，花柱比雄蕊稍长，基部被稀长柔毛。核果近球形或椭圆形，长宽几相等，直径2-3厘米，黄色、红色或黑色，微被蜡粉，具有浅侧沟，粘核；核椭圆形或卵球形，先端急尖，浅褐带白色，表面平滑或粗糙或有时呈蜂窝状，背缝具沟，腹缝有时扩大具2侧沟。花期4月，果期8月。2n=16，17，24。
生长习性：生长于海拔800-2000米的山坡林中或多石砾的坡地以及峡谷水边等处。在大西沟较开阔的河岸边，有面积不大的纯林，在小西沟开阔的山地阳坡地上也有小片分布。在中国新疆新源县交吾托海野果林的沟谷水边也有少量混生的野生樱桃李灌木丛，无成片分布。生于海拔1000-1200米的河谷底部及边坡下部，喜温暖，好阳光，较耐干旱，对土壤要求不严，一般选壤土或沙壤土。
营养价值：樱桃李富含多种维生素、氨基酸和矿物质，其果实Vc、VB1、VB6、β-胡萝卜素、钾、钙、铁、锌、硒、镁、蛋白质、水溶性果胶、糖、酸、可溶性固形物等营养物质含量丰富，尤其是钾的含量较高。不仅营养价值突出，而且具有一定的医疗作用，果皮含有丰富稳定的红色素，在食品、医学、林学等领域有很高的应用价值。其果肉还可以加工成饮料、果酱等，并可从果实中提取果胶、果酸等物质，果仁脱苦脱酸后可加工成营养丰富的蛋白饮料。此外，还是酿造果酒的上等佳品。
